고양이 두 잔

2021년 11월 6일, 토요일. 늦잠을 자느라 끼니를 모두 거른 우리는 해장 디저트를 조지기로 한다. 집 근처 카페를 검색하다 수플레 팬 케이크 사진을 보고 커피스터프로 직진. 대로변에서 한 블록 들어와 있어 조용할... 것 같았지만 이미 맛집으로 유명한 곳인지 손님이 반쯤 차 있었다. H씨에겐 불행하게도, 홍차 관련 메뉴는 품절된 상태. 아무래도 우리 식문화가 아직은 커피 위주라 아쉬울 수밖에 없다. 그래도.. 홍차 붐은 온다..!(제발) 다양한 종류의 조각 케이크 들과 쿠키류, 그리고 우리의 목표물 수플레 팬 케이크. 저렇게 세 덩어리가 나오는데 가격이 9,900원이라고...? 의심의 눈초리를 보내 본다. 아담한 주방 사이즈. 이 정도 주방에서도 베이커리가 가능은 한가..? 아니면 조각 케이크들은 ..