[공덕역 맛집]두꺼운 회와 서더리탕까지, 두꺼비숙성횟집 대흥점

2023년 10월 16일 월요일

 

퇴근 후 사케 한 잔이 필요한 날이 있다.

 

산책길을 걸으며 눈독을 들여둔 숙성횟집도 가보고 싶고.

 

해서 월요일 근무를 끝내고 바로 달려가본 두꺼비 숙성횟집.

지도에서 찾아보고 나서야 알았지만 의외로 지점이 몇 개 있었다.

 

전부 근처에 모여있는 걸 보니 직영점인 것 같기도.

 

간판은 건너뛰고 바로 메뉴로 직행.

 

두꺼비와 기본의 차이는 회의 두께 차이라고 하셨다.

 

당연히 두꺼비가 더 두껍다고.

 

또한 각종 사케와 증류주가 있으며 콜키지가 병당 2만 원이라는 사실에 눈이 갔다.

 

가격은 숙성회 치고도 살짝 비싼 편. 하지만 그만큼 구성이 좋다.

 

주문하고 바로 나온 양배추와 간장마요.

 

나는 일단 생맥주로, 동행은 따듯한 도쿠리로 시작해 본다.

 

상 옆에는 기꼬만 간장과 히말라야 핑크솔트(로 추정되는 무엇).

 

기본 안주로 꽤 양이 많은 얇은 우동과

 

따듯한 도쿠리가 준비된다.

 

특별히 불만은 없지만 도쿠리를 데울 때 전자레인지를 이용하는 듯했다.

 

우동에 한 잔 하고 있으니 나온 숙성회 세트.

 

옆에는 어떤 종류가 제공되는지 자세히 나와 있었다.

 

매번 동일하게 나오진 않는 것 같고, 우리는 잿방어 대신 광어가 더 있었던 느낌이다.

 

기분 탓일 수도 있다.

 

회와 함께 초밥과 김이 나온다. 셀프 초밥을 만들어 먹으라는 뜻 같았는데 나는 그냥 퍼먹었다.

 

숙성한 광어는 어지간한 생선으로는 이길 수 없는 맛이 난다.

 

회를 다 먹고 15000원을 추가하면 매운탕을 먹을 수 있는데,

 

술 먹느라 바빠서 찍지 못했다.

 

하지만 이왕 회를 먹었다면 매운탕을 꼭 시켜보길 추천한다.

 

예상보다 크고 아름다운, 게다가 살도 꽤나 붙어있는 한 냄비가 나오니까.

 

생선기름에 배가 부른 밤이었다.

 

대흥역 맛집 두꺼비숙성횟집, 끝!