[면목동 맛집]기계식 함흥냉면, 동부면옥

2022년 3월 12일, 토요일

 

면목동 냉면 맛집 동부면옥은 동부시장 근처에 위치한다.

 

전날 와인을 많이 마시고 해장할 곳을 찾다가 발견한 동부면옥.

 

카카오 지도에 남겨져 있는 리뷰가 좋아서 선택했다.

 

집 근처라 걸어서 금방 도착.

 

식사시간을 비껴서 도착한 덕인지 테이블이 텅텅 비어있고

 

할머니 사장님이 혼자 꾸려가고 계셨다.

 

면 뽑는 기계가 잘 보이는 오픈형 주방(?).

 

최근에 물냉면 가격이 오른 것인지 숫자가 덧대어 있었다.

 

우린 물냉면 하나, 비빔냉면 하나, 왕만두 하나를 주문.

 

주문 즉시 사장님께서 기계로 면을 뽑으신다.

 

조리를 전부 맨손으로 하시기 때문에 위생에 예민한 분들은 힘들지도 모르겠다고 생각했음.

 

오래 기다릴 것도 없이 빠르게 메뉴가 준비된다.

 

매운 걸 못 먹는 나는 물냉면(7000원).

 

함흥냉면집에 와서 회냉면도 아니고 물냉면이라니 비웃을지도 모르지만

 

전날 먹은 떡볶이가 너무 매웠다...

 

함흥냉면답게 전분이 함유된 면은 쫄깃하고 육수는 시원했음.

 

나보단 매운 걸 잘 먹는 H님은 비빔냉면(7000원).

 

새빨간 양념이 강한 맛을 낼 것 같지만,

 

보기보단 맛이 강하지 않고 부드러웠다.

 

비빔냉면에 첨가해서 먹을 수 있는 육수 주전자를 따로 주심.

 

곱빼기가 아니라 일반 사이즈인데도 양이 제법 많았다.

 

한 박자 늦게 나온 왕만두(5000원).

 

직접 빚으시는 만두일까 궁금했지만 묻지 않았다.

 

간장에 찍어서 한입 베어 물고 냉면 육수를 마시면 기분 좋게 씻겨 내려가는 게 맛이다.

 

이날처럼 냉면이 종종 먹고 싶어 지는 날이 있는데, 다음 방문에선 회냉면을 먹어봐야겠다.

 

해장에 좋은 동부면옥, 끝!