고양이 두 잔

밤이 되면 다합엔 그다지 할 일이 없다. 작은 지역에 모여있는 가게들은 고만고만하고, 그 와중에 술을 파는 곳은 더욱 적어 갈만한 곳이 뻔하기 때문이다. 술을 판매하지 않는 가게에서도 돈을 주고 주문을 하면 술집에서 사다 주긴 하지만.. 상황이 이렇다 보니 술자리나 친목모임이 자주 열린다. 그럼에도 마음의 여유가 전혀 없던 우리는 조용히 맥주를 챙겨 챙겨온 혹은 얻은 영화나 드라마 등을 봤지만. 그렇다고 다합에 어울리는 영화, 혹은 정주행한 드라마에 대한 소개를 하려는 건 아니다. 오늘은 먹은 음식 중 우리가 만들어먹지 않은 것들을 모아봤다. 도착하던 날 하루 늦은 높의 생일을 축하하러 갔던 샤크. 가격도 가장 비싼 편이고 평점이나 분위기도 좋은 편에 속한다고 해서 가봤다. 가장 비싼 식당이라고 해봐야 ..

적었는지 기억은 안나지만 다합에는 술을 파는 가게가 제법 있다. 그 중에서도 앗살라 마켓 근처의 가게가 가장 저렴한 편인데, 맥주 말고는 먹을만한 술이 없다고 보면 된다. 가져온 위스키를 다 먹고 독주가 마시고 싶어 고심하다 고른 이집트 브랜드는.. 좋게 말해 그 값어치를 했다. 어쨌건, 음식 사진은 계속된다. 감자 고구마 양파 당근을 모아 전분 옷을 입혀 튀긴다. 일단 튀기기 시작한 이상 많이 튀겨야 한다. 이집트 전분은 이상하게 찰기가 없다. 물전분을 만들어 쓰기도 어렵고.. 전분가루로 튀김을 하실 분은 참고하시길. 수영이 고된 날에는 닭을 잔뜩 튀긴다. 감자도 두 번 튀겨내 바삭하게 만든다. 나름대로 찜닭. 다합에서 파는 닭가슴살은 기름기가 적으면서도 부드럽다. 살아있는 닭을 갓 잡아서 주기 때문에..

다합은 식재료가 풍부한 마을이 아니다. 아니 꼭 다합이 아니라 내겐 중동권 전체가 그렇게 느껴졌다. 내가 느낀 결핍의 대부분은 돼지고기의 부재에서 온 것이라, 식재료의 부족은 한참 주관적인 평이다. 실은 오히려 그 반대인데, 있을건 다 있으면서도 과일이 특히 저렴하고 맛있다. 멜론, 망고, 자두를 비롯한 과일은 어처구니가 없을 정도로 저렴해 매일같이 흡입했던 것 같다. 거기에 저렴하고 맛있는 유제품들은 또 어떻고.... 그리고 이집트 식재료의 가장 멋진 부분은 바로 감자! 감자는 튀긴거 말고는 잘 먹지 않는 나에게 이집트 감자는 충격이었다. 조금 과장을 섞으면 고구마보다 달고 맛있는 이집트 감자!!!! 하루가 멀다하고 감자조림을 만들어 먹었던 것 같다.. 하지만 사진은 생략. 어찌됐건 두 달을 살기로 한..

2017년 9월 2일, 토요일. 시나이반도는 사우디 아라비아와 홍해를 놓고 마주보고 있다. 특히 다합은 샴 엘 셰이크와 함께 바다가 깨끗하기로 유명한데, 물 속에서 시야가 좋은 날은 20m 가까운 거리가 내다보이기도 한다. 거기다 비도 내리지 않으니 다이빙 하기에는 최적의 조건. 이후에 피라미드 앞에서 만난 캐나다 아저씨 얘기로는 건너편 사우디 아라비아쪽의 바다는 시야가 굉장히 좋지 않다고 한다. 다합도 차가운 물이 올라오는 계절이 되면 플랑크톤이 늘어나 탁한 날이 많다. 겨울에는 오전에 다이빙을 할 것, 이게 다이빙 샵 마스터들이 경험으로 하는 말이다. 아무튼 다이빙 최적지 다합에는 샵이 굉장히 많이 있다. 굳이 세어보지 않아도 스무 개 가까이는 되는 듯. 최근의 줄어든 손님을 생각하면 많아도 너무 많..

2017년 8월 27일, 일요일. 다합은 여행을 출발하기 한참 전부터 기대하던 곳 중의 하나다. 깨끗한 물과 낮은 물가와 여유롭게 흐르는 시간까지.. 나름대로 바쁘게 다니던 여행의 휴식지로는 다합만한 곳이 없어 보였으니. 따라서 당연하게도 다합으로 오는 발걸음은 가볍고 즐거워야 했다. 그러나 현실은 정 반대. 우리는 몸과 마음이 너덜너덜해진 채 난파선처럼 다합에 닿았다. 아직 낮이고 밤이고 울다 잠들기를 반복해도 파헤쳐진 마음은 채워지지 않아, 여행을 끝내야 하는지를 놓고 심각하게 고민하던 날들이었다. 그런 마음 상태를 가지고 만난 다합과 다합의 이집션들은 충분히 따뜻했고, 우리는 여행을 계속하되 아프리카 종주를 포기하고 다합에서 두 달을 머물기로 했다. 결정한 이상 가장 먼저 해결해야 할 일은 짐을 풀..

2017년 4월 28일 토요일. 상트페테르부르크에서의 마지막 날은 더할나위 없이 하늘이 맑았다. 점심시간 쯤 체크아웃을 하고, 늘 그렇듯 기차역에 짐을 맡기고(360루블), 앙리 마티스의 을 보러 예르미타시 미술관으로 향했다. 하루만에 깨끗해진 하늘. 해가 지기 전까진 계속 이런 상태를 유지했다. 모처럼 좋아진 날씨 탓인지 거리에는 사람이 넘친다. 가득한 사람 덕분에 빨리 걷고싶어도 걸을 수 없는 경험 역시 오랜만이라 새롭다. 일기예보를 확인하니, 내일부터는 또 구름과 비라고 한다. 4월 말, 카잔에서 모스크바, 상트페테르부르크에 이르기 까지는 맑은 날보다 우중충하거나 변덕스러운 날씨가 더 많았다는 생각이 든다. 수로의 물도 하늘을 닮아 파란 색이다. 물길을 따라 운행하는 유람선에도 사람이 가득가득 하다..